dinsdag 3 april 2018

Pannenkoek

Een pannenkoek maar dan anders.
weer eens iets nieuws bedacht met de pulp van de slowjuicer.

pulp van de pompoen
meel
ei
melk
zout
kaneel
gedroogde cranberries
Alles door elkaar roeren en een beslag van maken.
Maak er heerlijke pannenkoeken van.

erbij ....creme fraiche met lemon curd geroerd.
of roomkaas met gembersiroop.

En het sap van de pompoen vermeng je nog met  zoete aardappel en een grote rode paprika!

Het is echt heerlijk heerlijk !!

maandag 2 april 2018

Champignon-preisoep

Champignon-preisoep.
uitje, prei en champignons fruiten in klontje roomboter.
Daarna bloem er bij en melk.....
Laat even goed heet worden.
afmaken met zout en peper en eventueel dotje creme fraiche.

eet smakelijk

zondag 1 april 2018

Gevulde eieren

Gevulde eieren:
eitjes koken en gele dooier eruit halen
eigeel vermengen met
mayonaise
creme fraiche
peper zout
kurkuma ( voor een mooie gele kleur)

de eitjes leg ik vast in de maiskorrels.
dan eitjes vullen en afmaken met
kappertjes
heel dun gesneden reepjes prei
uit eigen tuin
wat bieslook en knoflookstengels.

Groentesap

Deze "cocktail" bestaat uit
zoete aardappel
mineola
wortel
appel
en een ananaskers als top'per'

zaterdag 31 maart 2018

31 maart

Vandaag weer lekker in de tuin bezig.
Het is heerlijk weer ervoor.
De buitenboel beetje veranderen en opruimen. Poehpoeh , het moet eerst ergeren wil het beteren, maar van t een komt t ander en ik heb nog genoeg in mijn hoofd dus met beleid slopen en opruimen en veranderen
Het gaat vast goed komen

* de geweekte tuinbonen spruiten toch iets eerder dan de bonen die ik zo in de grond gezet heb.
* de uitgelopen kurkuma geplant ( in kasje op de vensterbank)
   houdt wel van warmte.
* uitjes in de tuin gezet, begonnen al aardig uit te lopen in het netje "snowball"
* ook een nieuwe rabarber gekocht. de vorige was al dik 10 jaar oud en vorig jaar weinig opbrengst       dus maar eens een verse gekocht. 
* spruitgroente weer gespoeld , dat moet iedere dag en liefst 2 keer

Binnen een verdient bakje koffie drinken met uitzicht op mijn werk van vandaag.
Moeder merel zie ik al haar bekkie weer vol hebben ......nestdrang
en het roodborstje doet zich te goed aan allerlei kleine slakjes en pissebedden en wurmpjes die tevoorschijn komen als je dingen verplaatst.
En de pimpelmees heeft het druk met nieuwe terrein verkennen, altijd wel beetje zenuwachtige vogeltjes....



donderdag 29 maart 2018

29 maart

Bij thuiskomst nog een bakje koffie buiten , maar dat viel erg tegen .
Er staat een heel gemeen dun windje.
Dus dan maar naar binnen .
* Even de narcissen weer verzorgd
 

Ze staan daar statig rechtop in de vaas.

woensdag 28 maart 2018