zaterdag 20 januari 2018

Koolrabi

De bovenkant van de koolrabi afgesneden en deze op water gezet.
je kan er zo nog lang van genieten....
Ik raak er best wel door gefascineerd als je het goed bekijkt.

de natuur is kunst op zichzelf
en ik mag daar mee spelen.

donderdag 18 januari 2018

Kalettes

de kalettes zijn een plaatje op zich.
de kleuren mooi ingetogen...

de natuur is kunst op zichzelf
en ik mag daar mee spelen

dinsdag 16 januari 2018

Aardappel

De aardappel ligt al een tijdje klaar om de grond weer in te gaan.
Begint al te spruiten.
Mooi van kleur in deze.
#groentekunst #vegetable art

De natuur is uiteindelijk de natuur zelve....
en ik mag daar  mee spelen!

Lente-ui

Lente -ui

Even spelen met een
lente-uitje
fototoestel en
"kunstzinnige" gedachten.

Maar uiteindelijk is de natuur de kunst op zich!
en daar mag ik mee spelen!

vrijdag 29 september 2017

Friet

Er lag nog steeds een heel grote aardappel
lonkte steeds naar me ....
Ja en nu was het dan zover.

kheb m aan stukken gesneden (frietvorm)
met schil en al
paar uur in water laten liggen en daarna goed gedroogd met keukenpapier.
dan de zonnebloemolie heet gemaakt en daar de frieten in klaargemaakt.
Cajunkruiden erover ....
eet smakelijk!

donderdag 28 september 2017

Oerbouillon

Oerbouillon
Toen ik dit las was ik om...
en wil dan ook gelijk en wel direct maken.
Bij de slager gevraagd om botten en kreeg 2 runder heupstukken.
Dan toch eerst de grote slowcooker maar gehaald.
Ikzelf heb een kleintje maar met zoon en dochter hebben we gedrieen nog een grote gekocht.
Dus de grote opgehaald en meteen begonnen.

2 runder heupstukken
halve knolselder
paar stengels bleekselderij
aantal takken thijm
zout en peper
uien
laurierblad
jeneverbessen

Alles in de slowcooker en dit heb ik 30 uur laten trekken op low
Na 30 uur alles zeven en in potjes gedaan
Laat dit nog een afkoelen voordat het deksel erop gaat.
Zet na afkoelen in de koelkast en alles wordt gewoon geliachtig.

Prachtig wat een mooi super produkt!
smaakt heerlijk
komen vast nog meer recepten met deze bouillon.


woensdag 20 september 2017

Pannenkoek

Pannenkoekenbeslag gemaakt van :
havermout, eieren, crème fraîche en karnemelk.
Heb eerst de havervlokken in de blender gedaan om meel te krijgen, dan de eieren erbij en maak het verder smeuïg met crème fraîche en karnemelk in mijn geval.
maar kan ook yoghurt of kwark zijn.
Maak hier pannenkoekjes van.
Ik heb kleintjes gemaakt zodat ik er vanalles lekkers tussen kan doen
zoals ....bacon , appel abrikozenjam

Maar dat is natuurlijk geheel naar eigen keuze, fantasie